冬季韭菜扣棚前后管理种大棚菜利润有多大
一、扣棚前的准备工作
净化韭畦。经过霜冻的韭菜，营养已转移到鳞茎内，叶子开始枯萎，这时要彻底清除畦中秸秆、死叶和杂草，以减少病原菌的滋生，降低发病风险。
扒露韭根。清理后，将韭墩表土挖出至畦外，让鳞茎暴露于日晒夜冻之下，促进休眠打破，同时消灭潜伏在根部的害虫，但务必避免损伤根系。
灌注防虫剂。扒植6到8天后，每亩施用辛硫磷乳油或敌百虫液，并加入新高脂膜提高药效，以防止韭蛆侵袭。
追肥增产。灌注后的第三到第四天，在行间开沟施以腐熟有机肥或饼肥，并覆土平整，再盖细土埋严，然后喷洒新高脂膜保护幼苗和促进生长。
二、扣棚后的管理措施
温度调控。在大约25天后出苗之后，要及时喷洒新高脂膜以预防病害，其间白天保持20℃至25℃的温度，夜间尽量保温稳定环境。
适当培育土壤。在苗株长到6到7厘米时进行第一次培土，使其厚度为3到4厘米；再次在10到15厘米时第二次培土，使其厚度达到6到7厘米，最多进行两三次操作，以形成完整的地球结构和良好的通风条件。
水分与肥料供应。在植物生长期间适时喷施壮茎灵以增加韭菜粗壮性和色泽鲜明。此前不浇水待二刀收获后，再结合浇水追补复合肥；最后几日之前再次浇水，然后每割一次都要扒垄晾干并追施水分与化肥，并重复培土步骤。
及早收获。当 韭菜高度达20至25公分，一般在元旦前后可开始收割第一刀。一刀结束后，每隔20至25天收割一次，最多四轮共计3000公斤/亩产量，可选择晴朗上午时间进行精准剪切，为确保最佳口感与质地。