茶叶分类绿茶红茶乌龙茶
茶叶几大类
绿茶的魅力（如何欣赏和储存）
绿茶是通过最短时间的烘焙或者不进行烘焆直接干燥制成的，这样可以保留掉它原有的青色和清新的味道。这种制作方式使得绿茶保持了较高的维生素C含量，且口感鲜明，香气清新。中国有许多著名的绿茶种类，如龙井、西湖长jing等，它们在世界范围内都享有盛名。
红茶的传统（品鉴技巧与文化意义）
红茶则是在制作过程中经过更长时间、高温下的发酵，使其呈现出深色的外观和醇厚的大陆风味。这一工艺历经数百年的发展，最终形成了如英式伯爵奶油红茶这样独特风味的一系列产品。在品鉴时，可以根据个人喜好加入牛奶或糖，以达到最佳口感。
乌龙茶之美（探索花草香调）
乌龙是一种介于绿与红之间的手工制作工艺，它既没有完全消除新鲜叶子的自然色泽，也没有进行足够长时间的发酵。这样的处理方法为乌龙赋予了一身多变的情调，从淡雅到浓郁，不同地区及生产商各有特色，比如台湾铁观音、中国福建武夷岩盆等都是非常受欢迎的代表品种。
黑tea之王（从基础知识到艺术境界）
黑tea通常指的是已经完成了全面的发酵后，颜色深褐至几乎黑色的饮料。这类饮料在全球范围内广受欢迎，因为它们相对耐储，而且容易辨识，无需过分讲究保存条件。此外，由于发酵程度较深，因此也有一些人喜欢将其与水或牛奶一起冲泡，以减轻咖啡因含量。
白 tea精致（细腻而又持久）
白茉是指未经彻底氧化或只经过最短时间氧化后的初级产品。由于这一步骤简洁快速，所以白 茉所包含的一些营养成分相比其他类型更加完整地保留下来。而且，由于提取率较低，喝下来的感觉会更加清爽，每一次尝试都能体验到不同的层次和质感。
黄tea秘籍（探索金色液体背后的故事）
黄 茉，即黄绒，是一种特殊处理方式，使得初期呈现出浅黄色，然后再行部分氧化至一定程度，再通过微火烘焙完成最后阶段。这个过程需要极高的心理专注度以及精确控制才能成功完成，因而被视作一种艺术性的手法之一。