在现代农业中，寻找能够快速见效、收益丰厚的种植项目已经成为许多投资者和农民关注的话题。现在种植什么最赚钱一年见效，这个问题引起了众多人的兴趣。以下是一些目前市场上较为受欢迎且具有高回报率的植物，它们不仅可以快速成熟，而且市场需求旺盛，经济价值高。

香蕉

香蕉是全球最广泛消费的一种水果之一，其需求量巨大尤其是在亚洲地区。现在种植香蕉主要有两大类：热带香蕉和亚热带香蕉。在中国，常见的是亚热带香蕉，如‘芒果’、‘红皮’等品种。这类香蕉适应性强，不需要特别昂贵的设施，只要气候条件合适，即可获得良好的产量。而且，由于本土品系相对单一，新品系引入后能迅速占据市场，从而产生较大的经济效益。

苹果

苹果作为一种冬季水果，其销售量通常会在寒冷季节达到峰值。此外，由于苹果自给自足，不依赖于外部补充，所以对于农户来说是一个非常稳定的收入来源。近年来，一些新的苹果品种如‘红富士’、‘皇家甜橙’等因其独特口感和颜色受到消费者的喜爱，对这些新品型进行推广也能打开新的市场渠道。

西瓜

西瓜作为夏季必备的大宗蔬菜，其需求随着天气炎热而增加。在一些地区，如河北、山东等地，因地利好，大规模西瓜基地形成，对当地就业机会和税收都有显著影响。此外，与其他水果相比，西瓜存储周期长，在售后期还可以通过干燥加工改善保鲜能力，从而延长销售时间增值潜力。

茄子

茄子是典型的副食品之一，它不仅营养价值高，还能根据不同区域调配食材制作出多样化的料理，因此在各大餐馆中应用广泛。而且由于茄子的生长周期短（约60-70天），需要频繁播苗，因此这项作物对劳动力的利用率很高，也能为周边社区提供大量就业机会。

芹菜

芹菜是一款健康食品，它含有丰富维生素A及抗氧化剂，被视为美容佳肴，并且深受日本饮食文化青睐。在国内部分地区，由于传统习惯偏好此类绿叶蔬菜，使得其市价保持在较稳定的水平，同时由于日用性质使得供需平衡性比较好，有助于稳定收入流向农户手中。

黄金菇

黄金菇是一种珍贵菌类，是现代农业中的“金矿”。它们以特殊培育环境成活并展现出明显特色的味道被人们所追捧，而因为培育难度加重导致生产成本提高，这又进一步提升了产品价格，为那些投入精心培育黄金菇的人创造了额外利润空间。不过，因为这个产业链条复杂，要想成功并不简单，但对于愿意投入技术与资金的人来说，将是一个极具吸引力的选项。

综上所述，现在除了传统作物之外，还有一批非传统作物正在逐渐崭露头角，其中包括香料植物、高档花卉以及某些特制水果等，这些都可能成为未来财富增长点。但具体哪一个最赚钱取决于你所处的地理位置、资源配置以及你对风险承担程度的一个综合考量。如果选择正确，并结合当下的科技进步，无疑将帮助我们实现财务自由梦想。