数据驱动蔬菜百科南瓜篇
形态特征
栽培时间与培养料配制：南瓜为一年蔓生草本，栽培时间多在春季或秋季。
植株描述：茎长数米，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，心形或宽卵形，有5浅裂和5角。果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米。
果实描述：瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长10-15毫米，灰白色。
分布范围
原产地：墨西哥到中美洲一带。
现今分布：全球普遍栽培。
在中国的分布与种植情况：
种植技术
整地、施肥、铺膜：
土壤整理和施肥时应注意土质类型和植物需求，以确保营养充足。
播种前20天整地，为后期追肥浇水做好准备。
管理印度瓜
留瓜管理：
保持主蔓生长至10至12片叶时切头，以促进根系扩展并增加营养面积。
营养价值
南瓜含有丰富的维生素A、C以及B族维生素，还含有矿物质如钾、镁等，对于健康具有益处。
成熟度判断：
成熟南瓜表皮呈现橘红色，当用手指按压不易凹陷时即可采收，并进行加工或贮藏以保持新鲜性。