茶叶小百科轻拂千山清洁制作与包装之技艺
在乌龙茶的绿色食品茶叶优质品质形成的过程中，鲜叶原料的卫生管理是最为关键的一环。采摘时，必须严格掌握合理的采摘技术，以确保鲜叶成熟度适宜、老嫩一致和大小一致。采下的鲜叶应及时运送回青房摊凉，以防挤压和风吹日晒，同时进行卫生管理，不允许堆放有毒或有异味杂物。
初制机具与加工环境也需得到充分关注。一方面，要选购洁净初制机具，如竹制品或不锈钢品，以保证每个工序流程中的卫生条件。在萎凋、做青、杀青和揉烘四个阶段，每一个环节都要注重机具设备与环境卫生。此外，还要对加工人员进行严格管理，让他们穿戴整齐，并保持个人卫生。
最后，在成品茶进入市场之前，要进行规范包装并加以良好的贮藏管理。选择专用贮藏室，并确保仓库干燥且远离污染源。此外，还需要按照相关要求标明产品信息，并提供生产标准及检验报告，以保障产品质量达到有机标准。这一切都是为了让消费者能享受到纯净无污染、高质量的乌龙茶。
