食用菌产业正悄然步入电气时代12345官网查询显示其发展势头强劲如同一位勤劳的工作者用不断的能量为我
近期，河南省泌阳县高邑镇谭园村的一个大型食用菌菌棒加工厂区正式投入运营。这座工厂配备了4栋现代化生产设施、6台燃气锅炉和14台高效灭菌柜，以及2条自动化生产线，日处理量达到了10万袋。自2019年起，该地区开始推广食用菌产业的电代煤、气代煤转型模式，谭园村的这家新建厂房正是实施这一策略的试点之一。
该项目将整个产业链进行电气化，不仅包括了食用菌的生产，还涉及鲜菇烘烤和菇棚加温等环节，以实现无煤全电生产。通过这种方式，不仅减少了对环境资源的依赖，还显著降低了成本，每袋产品价格预计将下降至1毛到1.5元。此外，这种高压蒸汽灭菌技术具有两个重大优势：一是缩短了灭菌时间，从传统72小时缩短至8-15小时；二是显著减少了人力需求，原来需要四五十人的工作量，现在可以由同样的人员完成每天10万袋的产量。
对于家庭规模的食用菌种植者而言，如王店镇小河村的一位名叫康菲菲的小农，她在使用传统散烧煤炭后，每年消耗20余吨。在今年，她采用了一种新的设备——液化气燃烧式2蒸吨燃气锅炉，只需2吨液化气即可替换掉之前所有使用过的大量煤炭。这套设备投资约为六七万元，其中三成由康菲菲个人出资，其余七成由政府补贴。此外，这款新设备还提高了出货率从80%提升至99%。
随着西峡、卢氏等地食品工业界逐步摒弃“散煤”，向绿色发展迈进，我们期待未来这个高效节能且环保的地方法式将被越来越多农户接受，最终普及率上升，将有助于提升整体品质与产量，为食品安全注入新的活力。