昆明市鸡枞菌价格大跌至100元公斤政策百科官网农产品市场调整助力乡村振兴
10月25日，云南省昆明市木水花野生菌交易中心内，一片平静笼罩着这座以野生菌闻名的城市。每天上市的野生菌仅有5吨左右，这样的供应量虽然有限，但价格却保持在相对合理的水平。品质最好的干巴菌售价稳定在800-900元每公斤，而鸡枞菌则更是性价比极高，只需100元每公斤。
早晨10点时刻，木水花野生菌交易中心里几乎没有买家光临，商贩们也显得少了许多。这一切都反映出市场上的一个现实：近期，市场上的野生菌交易总量骤降至去年同期的一半之多。从10月中旬的30吨到如今的5吨，每天只剩下这么一丁点儿数量。但即便如此，这些稀缺资源并未引起太大波动，因为人们对它们的需求已经大幅下降。
青头菌、鸡油菌等曾经受欢迎的小众佳肴，如今几乎看不见踪影。而冬瓜菌等杂类新鲜上市，它们以50-80元每公斤的小小价格吸引了一部分消费者。此外，由于季节变化和自然环境因素，上述几种主流产品仍然能够满足部分顾客的心愿。
昆明市民对于牛肝菌、干巴虫以及鸡枞虫等食品依旧情有独钟，但由于最近购买者的减少，使得这些商品价格变得更加亲民。据了解，此年的供给情况与去年相似，即将进入11月中旬后，市民们将无法再次享受到新鲜出炉的 野生餐桌。不过，在此之前，如果你想要体验那份独特风味，不妨趁现在抓住这个机会，让口味尽情享受吧！