山东省利津县的菌类大师佟福兴10年如行者培育出120多种新鲜人参灵芝
山东省东营市利津县蘑菇专家佟福兴：10年如行者，培育出120余种食用菌、药用菌新品种
在山东省的利津县，有一位名叫佟福兴的农民，他不仅是一位农民，更是一位有着深厚知识和实践经验的蘑菇专家。在过去的十年里，佟福兴通过自己的努力，成功研发选育了超过120种新的食用菌和药用菌品种，这些新品种不仅提升了当地农业产业链的价值，还为当地居民带来了更多高质量食品。
近日，在利津县兴昌食用菌研究所内，佟福兴正在忙碌地进行平菇母种接種工作。他向记者展示了一些去年从枯死榆树上采集到的蘑菇，并且经过分离提纯后制成了母种。这些母种将用于生产试验，以验证它们是否比传统品种更具优势。
“如果这些蘑菇长得好，就可以作为一个新品种来推广。”佟福兴说道，同时他也指出了严格要求：“好的液体菌液是非常清澈，如果感染了细菌就不能使用。”
通过不断创新和研究，佟福兴已经成功研制了一套液体菌種制種技術，这项技术大幅缩短了生產周期，同时提高了产品纯度和产量。与此同时，他还参与制定了多项省级科研项目，比如双孢菇、草菇、灵芝等。
自1972年出生于北宋镇村落中的佟福興，从小生活在贫穷中，一直梦想改变命运。1990年的初中毕业后，他参加了一次关于食用菌技术培训班，这一决定彻底改变了他的职业道路。他勤奋学习并逐渐成为当地知名的蘑菇栽培专家，并成立了绿康食用菌农民专业合作社以及兴昌食用菌研究所。
除了这一系列成就之外，32年的时间里，从他那里购买到原料或产品的人数超过2000人，他们遍布山东、天津、新疆等地区。随着他的贡献，被评为全省先进工作者、中青乡村之星以及全国科普惠农带头人等荣誉。而2022年1月10日，他被公布为首批正高级农艺师。这一切都是对其无尽努力的一个回应，也是对他未来继续致力于农业发展的一份期待。
