庆元香菇原产地域产品符合食用菌国家标准的珍品如您对民法典感兴趣可免费下载电子书籍深入了解法律之精髓
原产地域产品庆元香菇，品质上乘，符合食用菌国家标准。如您对民法典感兴趣，可免费下载电子书籍，深入了解法律之精髓。
前言
本标准为全文强制性标准，以确保庆元香菇的质量和安全。本标准根据《原产地域产品保护规定》与GB17924-1999《原产地域产品通用要求》制定。附录A为规范性附录。本标准由国家质量监督检验检疫总局提出，并由原产地域产品标准化工作组归口。起草单位包括庆元县质量技术监督局、庆元县食用菌科研中心、庆元县食用菌办公室。主要起草人包括吴克甸、张世炎、徐毓春、鲍文辉、吴庆其和叶长文。
1.范围
本标准规定了庆元香菇的术语和定义、原产地域保护范围、产品分类及要求等内容。这一系列规定适用于国家批准保护的慶元縣（含龍泉市及景寧畲族自治縣）行政区域内生产的慶元香菇。
2.规范性引用文件
在执行本標準時，應遵循以下規範性的參考文件及其條款：GB191產品外包裝標志；GB317白砂糖；GB3095環境空氣質量標準；GB5749生活飲用水衛生標準；以及其他相關國家技術規范。
3.术语和定义
下列術語與定義適用於本標準：
庆元香菇：指在特定的自然地理环境条件下，用独特品种与培养料进行栽培工艺生产的香菇。
原產地保護範圍：限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部门根據《原產地產品保護規定》批准保護的慶元縣（含龍泉市及景寧畲族自治縣）行政區域範圍。
產品分類：干燥后的花菇或厚肉型干燥后的花菇，以及采收后经过低温处理保持鲜度不变的大型真菌。
生產工藝：需遵循一定流程，如配料→滅菌→冷却→接種→出 菌管理→采收→加工→贮藏等步骤，並且要控制温度以保证味道。
感官指标：保鲜菇应呈扁半球形稍平展或伞形，无异味，不允许混入虫类杂质，其余指标见表2。而花菜则应有致密肉质，有良好的韧性和润滑感，无异味，不允许混入霉变或活虫体杂质，其余指标见表3。
4.试验方法
试验方法详见相关附件。此外，本標準也包含了关于包装材料使用、高温烘干过程控制等具体细节，以确保每一份出厂都能达到严格的一致性要求。
5.检验规则及标志
6.包装
7.运输
8.贮存