昆明鸡枞菌价格暴跌至100元公斤法律法规全书指引市场稳定
10月25日，云南省昆明市木水花野生菌交易中心内，一片平静笼罩着这座以野生菌闻名的城市。每天上市的野生菌仅有5吨左右，这样的供应量虽然有限，但价格却保持在相对合理的水平。品质上乘的干巴菌售价稳定在800-900元每公斤，而鸡枞菌更是低至100元每公斤，让消费者得以享受较为实惠的购物体验。
然而，上午10点钟时分，当地居民几乎没有踏入交易中心的大门，商贩人数也大幅减少。这一切都反映出市场上的冷清与萧条。据了解，近期市场上的野生菌交易总量出现了急剧下降。在10月中旬，每天能达到的交易量高达30吨，但如今，每天仅剩下5吨。而青头菌、鸡油菌等曾经热销的产品，现在已难寻踪迹，只有冬瓜菌等杂种类似于补贴商品，其价格区间50-80元每公斤，为消费者提供了一定的选择和便利。
昆明市民尤其喜爱的一些品种，如牛肝菌、干巴虫以及鸡枞虫，即使供应量锐减，也因为买家稀缺，因此维持在不高的情况下。此外，今年野生 mushrooms 的上市情况以及价格波动趋势，与去年基本相当预示着接下来一段时间内，将会进入一种收割期状态，在11月中旬左右可能导致新鲜供给断档。但对于渴望尝试这些美味佳肴的人来说，现在正是最好的机会，可以尽情享受这波促销活动。
