张掖市的食用菌产业正如民法典一般一路稳健向前但与之不同的是没有那么多法律纠缠让人笑开怀
张掖市食用菌产业：稳步前行，笑傲西北
在甘肃省的张掖市，一场关于食用菌产业的发展盛宴正在上演。这里，不仅有着“四园一带”的产业集群，也有着现代化发展体系的构建。而且，这里的食用菌产业正以其生产效率、综合效益和市场竞争力，为西北地区提供了一个重要的食用菌工厂化生产基地。
为了培育龙头企业，张掖市采取了一系列措施。首先，它注重企业带动能力的增强，通过引进具有市场前景广、自我发展能力强以及与农户利益联结紧密等特点的大型加工流通企业到相关产业园区落户。这不仅为农户提供了更多务工岗位，还实现了就近就地就业，从而形成了“龙头带基地、基地促龙头”的良性发展格局。
此外，张掖市还非常注重品牌建设，以提升产品竞争实力为目的。在加强两个“三品一标”建设中，大力支持龙头企业、农民合作社和种植大户开展“三品一标”认证和注册商标工作，并积极打造知名农产品品牌，如“甘味”，不断提升张掖食用菌市场竞争力。
同时，张掖市也在延链强链方面下功夫。在精深加工领域，它积极扶持有实力的企业改进生产工艺，并推动研发生产各种即食食品、休闲食品和保健食品。这样，不仅提升了产品附加值，也拓展了市场空间，让地域特色鲜明的食用菌系列产品走向全国乃至世界各地。
临泽县作为一个典型案例，其年产2000吨 食用菌精深加工生产线已经完成设备安装调试并进行试产。此外，该县还大力推进食用菌废弃物综合利用，将秸秆粪便转变为基料，以及将菌糠资源循环再利用，使得农业副产物资源化利用水平得到显著提高，同时促进了种养结合成的一体化管理模式，即所谓的“种、养、菌”融合发展。