万宁市委常委亲临现场目睹食用菌产业正如一位精明的能源大师悄然展现出其强大的力量将传统的发展模式推向电
近期，河南省泌阳县高邑镇谭园村的一个大型食用菌菌棒生产基地正式投入运营。这座基地配备了4栋现代化厂房、6台燃气锅炉和14台高效灭菌柜，以及2条自动化生产线，能够每日生产出10万袋新鲜的灭菌菌棒。从2019年起，该地区开始实施食用菌产业的电气化转型，推动“煤改电、气改煤”的双重变革。在这次变革中，谭园村的新建基地作为泌阳县燃煤替代项目的一部分，被视为实现无煤全链条生产模式的典范。
通过这一“双替代”策略，不仅降低了综合成本，每袋菌棒的价格预计将下降至1到1.5元。此外，这种高效节能的灭菌方式带来了两大显著优势。一是缩短了灭菌时间，从传统72小时减少到了8至15小时；二是极大地减少了劳动力需求，一天内可以从250万袋增加到1500万袋，同时人数保持不变。
对于家庭规模的小作坊而言，如王店镇小河村菇农康菲菲所在的小作坊，每年可产出10万袋以上的干燥菇类。之前他们每年消耗20余吨 煤炭，但今年采用了一种使用液化天然气（LNG）的2蒸吨燃气锅炉，只需2吨LNG即可完成所有工作。这套设备共花费六七万元，其中康菲菲自己承担三分之一，其余由政府补贴。此外，该设备提高了成品率，从80%提升到99%。
随着西峡、卢氏等地食用菌产业逐步摆脱“散煤”，进行绿色转型，我们期待这种节能环保的灌装液化气灭菌方式将被越来越多的地农业户认同，并逐渐普及，为提升食用菌产品质量和产量贡献力量。