甘肃张掖食用菌产业稳步前行政策支持让它笑傲江湖
今年，甘肃省张掖市加大了食用菌产业龙头培育、品牌打造、延链强链等工作的力度。目的在于巩固和扩大“四园一带”产业集群，加快构建现代化发展体系，不断提高食用菌产业的生产效率和市场竞争力，目标是打造西北地区重要的食用菌工厂化生产基地。
首先，张掖市注重培育龙头企业，以增强它们的带动能力为目的。通过引进具有良好市场前景、自我发展能力强以及与农户利益紧密联结的大型食品加工流通企业到相关产业园区，让它们成为推动农业现代化转型升级的关键力量，同时提供更多务工岗位，为农户就近就地就业提供机会，从而形成了“龙头带基地、基地促龙头”的良性互动关系。
其次，张掖市还在努力提升产品品牌影响力。为了这一点，它加强了两个“三品一标”建设，即质量安全标准、三位数认证、一致性标识和商标注册，以及创建知名产品牌号。在鼓励支持龙头企业、农民合作社和种植大户开展这些认证活动中，也不忘提醒他们要积极参与并成功注册商标，以此来不断提升张掖食用菌在市场上的竞争力，并最终打造出令人瞩目的“甘味”品牌。
最后，张掖市也在推进高质高效发展，在精深加工领域下足功夫，将重点放在解决短板弱项上，比如改进生产工艺并研发新产品，如烘干制酱即食食品等，这些都有助于拓展新的销售渠道，使得传统食品更具吸引力，同时增加产品附加值，从而进一步增强其竞争优势。
事实上，这些措施已经见效了。在临泽县，一条年产2000吨精深加工生产线已经完成设备安装调试，并开始进行试产。此外，该县还大力推广利用废弃物资源，将秸秆粪便转变为基料肥料，而将旧日剩下的菌糠作为肥料原料循环使用。这不仅有助于提高农业副产物资源化利用水平，还促进了种植养殖与工业制造之间的融合发展，最终实现了一种闭环循环经济模式，使得整个行业更加可持续健康地向前发展。
