木耳病害防治之谜木耳流耳病与根芹抗疫对策
木耳遭遇流耳病时，其初期呈浅咖啡色，表面粘稠、气味腥臭，最终导致整个耳朵腐烂。从病因分析，流耳主要由线虫、细菌和原生生物的综合作用造成，其中线虫是主导因素。防治策略如下：首先，在高温时应及时调节温度，通过悬挂湿帘、水喷降温以及夜间通风，以维持30℃以下的环境。在这样的条件下，不仅能促进木耳健康成长，还能抑制线虫繁殖。如果温度超出30℃，则会加速线虫生长，从而增加流耳的发生率。
其次，木耳培育场地应具有一定的坡度，并采用沙质土壤，以便于水分的渗透。此外，用清洁卫生的深井水作为灌溉源更为理想。
第三，为确保良好的管理，一定要注意不同生长阶段对温度、湿度和通风要求的差异。在原始基形成期保持相对湿度在80%左右并适当通风；在原始基分化形成期，当珊瑚状芽体尚幼嫩时，则保持相对湿度不超过90%；到了子实体成长阶段，要增大通风以控制湿度在90%-95%，以促进快速生长。当子实体达到八分成熟，即可进行采收。
最后，对于偶发性的少量流耳，可以先清除感染部分，然后用1%-2%食盐水喷洒木耳，同时在地面使用5%石灰水，以控制线虫和细菌的进一步扩散。