铁观音茶叶的五大特点反复品味其正味功效探索分量等多种魅力
铁观音茶叶的五大特点：品味其正味功效，探索分量等多种魅力
铁观音的正味茶色包括四个方面：茶树色、干茶色、茶汤色和叶底色。
正味铁观音的颜色是翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口感醇正。特级铁观音：汤色金黄明亮；叶底肥厚软亮，匀整余香高长。
正味铁观音价格不一，一般在200-3000元不等。
品鉴区别：
正炒：干茶显黑，不鲜活视觉较差。
消青：干茶显乌绿，更为鲜活视觉好。
拖酸：干茶多显青绿，与消青差异不大难以区分。
香气与口感区别：
正炒：盖香暗弱、二水清晰、三水强化后劲风格；幽香风格见长，但强度难以比消青。
茶汤淡雅含蓄风格。
消青：盖香清晰，上品张扬或含蓄易感知；优品高雅但极罕见，不建议追求。
口感区别：
正炒口感顺滑回甘强劲，如同想咽入水之感觉。
消青口感浓烈但回甘略差于正炒。
铁观音工艺潮流变化快速，从传统到轻发酵再至今日的三种类别（正炒、消青、拖酸），其中消青又细分“消正”、“消酸”。
遵循自然法则保质期可达一年半以上。