五味子栽培技艺犹如精心编织草药之网捕捉3000种草药的精华
1、五味子，又称北五味子或辽五味子，属于木兰科植物，其果实是用于药用的主要部分，具有敛肺、滋肾、止泻和涩精的功效。它的主要产地包括东北地区以及河北、山西、陕西、宁夏、新疆的部分地区。
2、栽培技术方面，五味子的传播主要依靠种子。在采收后果实处理成种子之后，它们需要经过特殊处理才能开花。这种处理过程通常在室温下进行，持续两天一夜。此后，将这些种子与净河砂混合，并埋藏于凉爽处。经过3至4个月种子的胚芽会开始露头，然后再次播植。这通常在秋末或春初进行，每亩用量大约为5公斤左右，同时覆盖土层并浇水以保持湿润。一旦苗木出土，就要移除草料并搭建遮阳设施，以适度保护其免受强烈阳光影响。在第二年或者第三年早春时期，可以将幼苗定植起来，有两种方式：一种是利用自然生长的支架，如山楂树作为辅助植物；另一种则采用人工支架，其间距规格为1米×0.67米×0.5米，其中每株山楂树旁边分别栽有两株五味子的幼苗，从主干到它们之间留有一定的距离。如果选择使用人工支架，则按照行距为1米，小行距为0.67米，株间距50厘米来栽植。由于喜肥性质较好，因此在定植前应施足基肥。当插入幼苗时，要确保根系得到充分伸展，以促进成活和生长。栽后要踏实灌水。而幼苗期间注意修剪杂草和松土，并适当补水，一旦进入第二年就需设立支架供枝条攀援以增进通风透光，从而加速生长。此外，还需要每年春季对植物进行追肥，每亩施用1500至2000公斤堆肥或牛粪，以及15至20公斤磷酸钙。
3、采收加工阶段，大约四到五年的时间内，当果实变紫红色时，即可采摘并晒干或阴干保存。此刻即可用于药用之需。