藏茶之妙v茶叶方面知识深藏茶之美v品鉴技艺精
现代科学研究揭示，陈年茶不仅具备传统的健康益处，还展现出更加显著的功效。其降脂、减肥和预防动脉粥样硬化的能力，使血液中的三酰酸、低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白含量显著下降，同时提高高密度胆固醇水平，并促进胆固醇与脂类物质在排泄过程中更有效地从体内排出。茶中的多糖、纤维素及咖啡碱与磷酸结合形成核甘酸，对脂肪分解具有强大的催化作用。而儿茶素化合物则能加速中性脂肪分解，抑制血液和肝脏中的胆固醇积累。
抗衰老与抗辐射方面，藏茶之中富含微量元素、儿茶素以及维生素，它们能够稳定自由基，从而阻断自由基对大分子物质的破坏，缓解不饱和脂肪酸氧化反应，有助于延缓衰老过程。此外，这些成分还能吸收放射性物质，大幅降低人体吸收放射性污染风险，是一种自然的抗辐射保护。
至于防癌功能，藏茶中的重要成分如茶红素、黄酮类等，其氧化产物有着明显的杀灭癌细胞效果，对于抑制致癌亚硝基化合物生成也有一定的作用。此外，不同类型的抗氧化剂，如儿茶素、β胡萝卜素等，也为身体提供了强大的免疫力，可以有效抵御病毒感染并起到一定程度上预防某些类型癌症发生。