在当今这个信息爆炸的时代，很多人都渴望通过种植或养殖某些特定的作物或动物来获得经济上的回报。然而，这个问题并没有一个简单的答案，因为不同的地区、不同的地理条件、不同的市场需求以及技术水平都会影响到这些选择。以下我们将探讨一些能够为农民带来收入增长的策略。

一、适合大众市场的小麦

小麦是全球最广泛种植的一种粮食作物，也是中国最主要的小麦生产国之一。在中国，小麦不仅是主食，还被用来制作各种面粉制品，因此小麦一直是农业生产中的重要部分。由于其广泛应用，小麦价格相对稳定，是一种稳健而可靠的投资。

二、高值-added水果：苹果与葡萄酒

随着消费者对于健康食品和高品质生活方式日益追求，水果产业也迎来了新的发展机遇。苹果作为世界上最常吃的水果之一，其新鲜销售和加工产品（如酿造葡萄酒）都有很大的市场潜力。此外，随着环境意识提高，对有机食品需求增加，有机苹果更容易吸引顾客。

三、优质肉类：生猪与鸡肉

在畜牧业中，生猪和鸡肉一直是两大支柱产业，它们具有较高的市场需求，不仅因为它们是一些国家的人口普遍偏好，而且还因为它们可以通过饲料改良等措施提高产量，从而进一步提升利润率。此外，与其他家禽相比，一只鸡可以产生更多蛋类产品，如蛋黄酱等副产品，可以扩大企业范围。

四、鱼类养殖：淡水鱼与海洋生物

另一个令人兴奋的是海洋生物尤其是在淡水湖泊中养殖鱼类，比如鲤鱼、大闸蟹等。这两者不仅拥有巨大的国内市场，同时还有出口潜力。例如，在美国，有许多家庭开始养殖虾米，并且已经成为他们家庭收入的一个重要来源。而且，由于政府政策支持及国际贸易机会，加之技术进步使得这种产业更加可持续性强。

五、高价值植物油脂及其原料

除了传统的大豆油之外，还有一些非传统植物油脂，如椰子油、中草药精油等，它们因其独特香味和营养成分受到了越来越多消费者的青睐。而这些植物原材料则需要大量土地进行栽培，而所需设备也比较基础，使得进入门槛相对较低，但同样能赚取高额收益。

总结来说，不同类型的农场可能会以不同的方式回答“农民应该如何挣钱的问题”。从一棵树、一片田地到一群牲畜，每一样东西都有它自己的优势。如果你打算投入农业这一行，你需要考虑你的资源（包括土地面积）、你的技能（是否了解现代化农业技术）、以及你想要服务的地理位置。你还必须研究当前市场趋势，以及消费者的偏好，以确保你的产品符合他们的期望。此外，不断创新管理方法并保持环保标准也是成功经营任何农业项目不可或缺的一部分。