藏茶之美源于有关茶叶的资料
现代科学研究揭示，陈年茶不仅拥有众多茶类共有的特性，更独具一份显著的功效和作用。它能够有效降低血液中的三酰甘油和有害脂肪物质的含量，同时提高对健康高密度胆固醇的水平，并促进体内有害物质的排除。此外，茶中的纤维素、多糖及咖啡碱与磷酸等成分可形成强大的核甘酸，对脂肪进行破坏处理。儿茶素化合物则能加速中链脂肪酸的分解，从而减少血液和肝脏中的胆固醇和中性脂肪积累。
抗衰老、抗辐射方面，藏茶所含微量元素、儿茶素以及维生素能够与自由基形成稳定的配方，从而阻止自由基与大分子的结合，缓解不饱和脂肪酸氧化反应，为防止细胞老化提供保障。而其儿茶素及多酚类成分则具有吸收放射性物质的能力，这一特点有助于减少人体接触放射性的风险，并起到一定程度的抗辐射效果。
在防癌领域，藏茶中的重要成分如红色花青素、黄色花青素以及儿茶素及其氧化产物，都展现出强烈防癌性能；它们不仅能杀灭癌细胞，还能抑制致癌原活化过程；此外，其富含儿茶素、β-胡萝卜黄色素及B1/B2/Vitamin C/Vitamin E等营养因子，也为抗癌机制提供了坚实基础。