山东寿光无土栽培蔬菜技术中的长江流域娃娃菜栽培技艺简直是种植界的奇迹
在长江流域，娃娃菜的栽培技术是种植工作者们深思熟虑的结果。选择春秋两季的品种为主，国外的优良品种占据了重要地位，如春月黄，它以圆筒形叶球闻名遐迩，每个叶球重0．8-1公斤，结实紧致，外层少数绿色而内心黄亮，可口味美、耐寒且不易抽薹，从播种到收获通常需要50-55天。
播下娃娃菜前，我们必须考虑正确的育苗条件。在早春时节，大约在2月份，我们会在大棚或小棚中使用电热线加温，以确保秧苗健康生长。而到了秋季，当8月中旬至9月中旬接近时，我们将播下的育苗要覆盖上薄膜保护。为了保证每一株秧苗有足够空间成长，我们一般采用128孔穴盘作为育苗托盘。
在苗期管理方面，温度控制至20-25摄氏度左右，是非常关键的一步。当秧苗出土70%后，要保持白天温度在20-22摄氏度夜晚则需降低到13-16摄氏度，以防止过低夜温导致春化抽薹。对于2月初和2月末分别播下的秧苗，其定植时间分别为3叶1心和20~25天。在高温季节，比如秋季，将穴盘放在大棚内，并覆盖黑色遮阳网，可以创造一个适宜蔬菜生长环境。
定植后的田间管理同样重要。我们首先要选择透气性好的壤土，并施以充足肥料尤其是补充钾、钙、硼、钼等元素。此外，还需要注意水分管理，在莲座期应避免过多水分，以免徒长并增加病害发生的风险。此外还需及时清除老叶病叶，加强通风以减少病害发生。
最后，对于病虫害防治也是不可忽视的一环。在整个生长周期中，最常见的是猝倒病和立枯病，可以用普力克或杀毒矾进行喷洒。而霜霉病可以用72％克露600-700倍液进行防治，而软腐病则可使用农用硫酸链霉素3 000倍液。此外，还有一些其他虫害如菜螟、小菜蛾等，也需要通过相应的手段来控制它们对作物造成影响。
采收时，当植物达到七八成熟后，即可采摘，每株处理成净重170-200克的小球形产品，然后装箱运输销售。如果做好预冷处理，便可快速送达市场，为消费者带来新鲜美味。