食用菌之谜防汛抗灾的秘密武器
食用菌防汛抗灾减灾生产技术指导意见
随着我国全面进入汛期，洪涝灾害不断发生，食用菌生产面临前所未有的挑战。如何在汛期保持食用菌的安全和质量，是菇农们必须面对的问题。本文旨在为菇农提供一份《食用菌防汛抗灾减灾生产技术指导意见》，帮助他们应对洪水带来的危机。
首先，在汛期到来前，我们要提前做好生产场地排水工作。清理所有排水沟道，确保排水顺畅；同时检查并加固菇棚顶部及周边遮阳网、电线等设施，以防倒塌和保证电力供应的安全。
其次，在暴雨即将到来时，要及时采摘已经出芽的鲜菇，并尽可能销售出去；对于需要加工干品的，则应利用晴好的天气进行晒干处理，以保障产品质量。
雨后第一时间要清除积水，并转移可能被洪水浸泡的菌棒或包装。如果有条件，可以将它们移到高处以避免二次损失。在必要的情况下，还需修复或重建因洪水而破损倒塌的菇棚，以免高温带来的二次伤害。
此外，雨后还要及时清理死去或烂掉的 菇棒，这些腐败物质不仅会影响环境卫生，还有可能引发病虫害。另外，对于受潮枯黄的大量死 菇，要立即采摘以防腐烂引发更大的问题。
消毒工作同样重要。在洪水退去后，一定要彻底清理并消毒整个生产场所。这包括使用专业消毒剂喷洒全场，以及特别注意预防螨虫类病虫害。此外，对于无法修复或者补救的情形，也应该准备好新的计划和措施，为下一次大规模种植做好准备。
为了降低温度并改善空气状况，应当密切关注棚内通风情况，并在适当的时候掀开棚顶进行强制通风换气。同时，要注意保持新鲜空气，不产生霉味，同时避免过热造成死亡。大孢子类床栽品种则需要松料补土，以促进培养料中的废气排除，使老根断裂、新根生长，为下一次产出的基础打造。
最后，如果培养料仍然可用的，即使是烂化了也可以晒干再使用。而那些已软化破碎的 菇棒则可以通过堆肥方法重新变回培养料，再用于其他类型如平菇、大杯蕈等品种的地球育苗中使用。(来源：群蘑汇)
