农业是人类社会发展史上的一个重大转折点，它不仅改变了人们的生活方式，也推动了社会结构、经济模式和文化传统的形成。那么，农业是如何开始的呢？它有着怎样的由来？

早期人类活动与食物获取

在距今约2万年前，人类尚未掌握种植作物，他们主要依赖于狩猎和采集野生植物来获得食物。在这一时期，人类已经开始观察并记录下自然界中可供食用的植物，并对其进行简单的选择性培育，这标志着早期的人类对植物资源管理能力的一次尝试。

随着人口增长和环境变化，狩猎变得越来越困难，而采集则受到季节性的限制。于是，有些群体逐渐转向更多地依赖于收获植物，这一过程也就是农业生产方式的萌芽阶段。

野生作物变为家畜

在这个过程中，一些野生草本作物被发现具有较好的适应性、产量和口感，比如小麦、大麦、稻米等。这些原先只作为野生的植物，被人们通过不断选择最适合栽培条件下的个体进行驯化，最终成为现代我们所熟悉的大宗粮食作物。

此外，还有一部分人开始 domesticate 家畜，如羊、牛、马等，这些动物不仅为人们提供了肉类作为蛋白质来源，还能用来拉车运输或作为劳动力，从而进一步促进了社会生产力的提高。

耕种技术革新

随着时间推移，不断有人对于土地利用方法进行改进，比如使用石器工具代替原始的手工工具或者发明轮子，使得耕播更加高效。此外，对土壤肥力保持和灌溉系统也是关键要素，其中一些地区甚至还出现了更复杂的地理工程，如水利工程以确保灌溉系统稳定运行。

农业技术传播与交流

随着各个地区之间贸易往来的增加，以及人口迁徙带来的文化交流，一些农艺知识也得到了广泛传播。这使得不同地区可以互相学习对方成功经验，从而共同推动农业技术的进步。

社会组织形式演变

伴随着农业生产方式的发展，人类社会组织形式也发生了一系列变化。例如，当某个族群因为某种原因无法继续维持他们现有的狩猎-采集生活方式时，他们可能会迁移到新的区域去寻找新的资源，以便继续生存下去。在这样的背景下，更需要合作劳动以实现大规模耕种，这就要求这些族群形成更为严格且复杂的小组或部落结构，以有效分配任务并确保大家都能得到足够多数量用于维持基本生活所需的人力输出（即“人的力量”）。

农业与文明成就联系紧密

最后，我们不能忽略的是，在现代文明诞生的许多基础都是建立在农业之上。这包括但不限于城市建设、高级金属工艺以及货币流通系统等重要成就。而这些成果都离不开持续稳定的粮食供应，即由大量农民辛勤耕作产生出的丰富粮食储备，因此说“没有工业革命，没有科学革命，没有数学创新——总之，没有‘知识’——我们的世界将是一片荒凉无比”的观点并不夸张，因为正是那些能够保证长久稳定食品供应的地方，那里才真正拥有资本积累起来创造更多价值，并支持整个文明体系繁荣昌盛的一个基础设施——即后来的国家政府及其相关服务机构从事公共领域中的各种工作项目，为所有公民提供必需品，以及其他日常需求产品，让他们享受安全舒适生活条件，同时允许他们专注于智力活动及追求个人兴趣爱好去提升自己的技能水平和教育水平。

综上所述， agriculture 的由来是一个充满挑战与机遇同时存在的事实，它深刻影响了我们今天所处的地球社区，无论是在物理层面还是精神层面，都留下不可磨灭印记。