马铃薯种子进货渠道与贮藏技术对偶粗加工技艺精妙
一、马铃薯的贮藏与加工技术
埋藏法
选择高处，土质干燥，挖掘0.8-1.5米宽、0.9米深的沟。将预先冷藏的马铃薯在即将结冻时入库，散置块茎，每隔1米放一根玉米秸做通气筒，上方覆盖草帘，当气温降低时覆盖土层，使其厚度不低于冻土层。
通风贮藏库堆存法
薯块高约1.3-1.7米，宽2米，每隔2-3米间竖立一通气筒。整个贮存期间检查一次或两次，有些库房采用筐装薯垛4-5层高作为围墙，或用木栏围起中间散放。
药剂处理
防止发芽，可使用奈乙酸甲酢、青鲜素或γ射线处理。奈乙酸甲酢方法为：对5000千克薯块，用150-250克奈乙酸甲酢液，将药物溶于丙酮中后拌入10-12.5千克细土均匀撒在薯堆上。
另外，在茎叶末期喷施0.25%青鲜素溶液也能抑制芽眼生长。而收获后的马铃薯用γ射线照射也有显著效果。
二、粗加工工艺
1、新品速腌马铃薯片
工艺流程：配料准备→盐腌→海带汤浸泡→成品。
配料：新鲜马铃薯100千克，食盐2.5千克，醋5千克，大白糖12五千克，小黄椒100个左右。
加工步骤：
- 将去皮切片的马铃薯片摊开撒上食盐并容器内腌制。
- 海带洗净切小段，用清水煮沸捞出，与白糖和醋混合搅拌均匀至50℃时浇入待腌制容器中30分钟即可制作完成。
2、新型速冻马铃薯块
工艺流程：原料选购与处理→烫漂→快速冷却与包装
原料选购与处理：
- 选用无病虫害、未发芽且大小规则的新鲜大众口味型号的大众口味型号的大众口味型号的大众口味型号的大众口味型号の大众口味类型类别类别类别化化（大公共名）（大公共名）【公】[公]】[公]
烫漂：
- 在95°C以上温度下烫漂时间为60秒至120秒后迅速过凉以减少损失，并保持色泽整洁。
冷却包装：
- 放入−35°C以下环境下进行快速冷却后，即通过聚乙烧塑性袋封闭并置−18°C以下储存室保存，以保持产品质量稳定性和安全性。
3、新式压缩粉碎机淀粉磨粉设备及操作说明书
操作说明书内容包括但不限于如下几部分：
a) 安全注意事项；
b) 使用前检查；
c) 向量调整；
d) 料斗安装；
e) 功率调节；
f) 故障排除；
g ) 维护保养指南及规定频率; h ) 玉石油表明每天至少要擦一次;
4、新式旋转蒸汽干燥器设计方案
设计方案需要考虑到以下几个方面：
a). 蒸汽系统设计;
b). 热交换设备;
c). 湿度控制;
d). 空气循环;
e). 散热结构;
5、新式电磁振动筛分机研发报告
研发报告应涵盖以下几个关键点：
a) 筛分原理介绍;
b) 设计要求分析;
c). 材料选择考察;
d). 结构设计优化;
e). 控制系统编程开发;