苹果栽培的天地要求：雨滋需汁，光明要足 苹果在生长季节每亩需降水量约180毫米，如自然降水仅能利用一成三，这样便有540毫米，足以供果树吸收。在降水量不足的地区，如4月至9月间共450毫米以下，则需人工灌溉。中国北方雨量分配不均，七八月间占70~80%，春季则乏力。在内陆缺水之地，故选址时须考察灌溉与防洪措施，并注意排涝。

光照妙用：苹果喜阳树种，其光照充裕乃其生长常态。据山东农大测定，金冠、新红星在泰安地区，其补偿点为600~800米烛光，而饱和点则在3500~4500米烛光之间。在此范围内，每增加一点光芒，便促进了植物的生命力与产物丰硕。而日照不足，则引起枝叶过长、柔弱、抗病虫力下降、花芽少发育、营养积累减少，以及开花率低、根系增长受限、果实糖分稀薄及色泽不佳。

土壤环境调理：土壤对苹果的繁荣与品质影响深远，其关键因素包括土层厚度、通气情况及土质等。总结而言，苹果需要深厚且排水良好的土壤，以含有丰富有机质并微酸性至微碱性的环境中生长。

温度适宜：苹果是喜凉干燥的温带果木，它们需求冬无严寒夏无酷暑。一年的平均温度应介于9至14摄氏度之间；冬期极端低温不得低于-12摄氏度；夏期最高平均温度不得超过20摄氏度；年积温达到5000℃以上，而春秋季节（4-10月）应保持12至18摄氏度，以满足其需求。此外，还需要7.2摄氏度以下低温时间1200到1500小时以完成休眠周期一般认为7.5至14摄氏度年平均温度区域适合种植apple tree。由于它们需要较长时间进行休眠，如果冬季温度过高无法满足这一需求，那么春天可能会出现不同时段发芽的问题从全球最多产Apple Tree区看来，最冷的一个月（北半球1月或南半球7月）的平均气温应该保持在-10到10°C之间才能满足它对寒冷条件所需所有主要Apple Tree生产区一月份平均气温都符合这个限制期间生长（4-10个月），维持12到18°Celsius，即使是在6到8个月，即夏季，也保持18到24°Celsius，是最佳Apple Tree 生活状态然而，当夜间高峰超过26°Celsius时，不利于花朵形成当热量不足或太多，都导致了不同程度的问题如小而酸味差，或着色不好耐储存不过，在秋天白昼高峰和夜晚较低的时候，由于含糖分增多着色更好皮厚粉更多更耐久保存